以高品质内核与国际化视野 赋能烘焙行业高质量未来

上海2026年5月23日 美通社 －－ 5月，2026 中国国际焙烤展（Bakery China）在上海国家会展中心正式举行。南顺携樱皇牌、金像牌、意维多等核心品牌重磅亮相，立足高品质产品、粉油协同融合、产业升级赋能、国际行业交流四大核心维度，推出覆盖新零售烘焙、连锁烘焙、工业烘焙、烘焙主理人门店等全渠道场景化解决方案，全方位匹配行业多元发展需求。

本届展会期间，南顺不仅重磅发布全新升级烘焙新品，更依托国际专业赛事联动、世界烘焙冠军现场直播演绎、行业高端论坛等多元化形式，携手全产业链合作伙伴，深度研讨中国烘焙行业发展新机遇、新趋势，共探产业未来成长路径。

沉浸式场景重磅呈现 引导烘焙产业升级新方向

伴随国民消费需求持续迭代升级，国内烘焙行业正加速向品质高端化、产品多元化、生产标准化、运营专业化深度转型。此次Bakery China现场，南顺以场景化方式打造沉浸式展位，围绕不同渠道客户需求，呈现“粉油结合”解决方案，从产品应用、空间表达，到门店经营逻辑，进一步链接当下烘焙行业的发展趋势与市场需求。

展会期间，南顺技术团队轮番开展多场烘焙应用 Demo 实操演示，世界烘焙冠军林业强亲临现场，使用新品进行面包创意制作，并开启线上直播互动；，行业主流媒体、美食烘焙 KOL 集中探展打卡，全方位展现南顺品牌实力与烘焙行业创新活力。

新品首发 助力高端烘焙产业实现品质升级

展会现场，南顺秉持深耕行业、坚守长期主义的发展理念，正式发布两款战略级新品：

• 金像牌青稞酸种预拌粉（面包浓缩型）
• 意维多发酵黄油

其中，金像牌青稞酸种预拌粉聚焦健康化与功能性谷物趋势，深挖酸种烘焙赛道本土化发展潜力，为健康欧式面包、特色主食面包等产品提供优质原料支撑。意维多发酵黄油则聚焦国产高端发酵黄油赛道突破，以稳定严苛的品质标准、适配本土烘焙配方与口味需求的产品方案，助力国内高端烘焙油脂产业实现自主升级与品质进阶。

南顺（香港）集团行政总裁兼执行董事林学瀚先生表示，南顺不只是提供原料，更希望通过研发与应用技术帮助客户把产品做得更有特色、更有价值。未来南顺将坚持产品创新、行业合作与国际交流三大方向，从产品供应商进一步成为客户长期可信赖的产品创新伙伴和解决方案伙伴，并继续发挥香港连接中国与国际的优势，为行业人才培养和国际合作贡献力量。

冠名工业烘焙论坛 共探智能制造新趋势

展会期间，南顺独家冠名“金像牌”2026工业烘焙与智能制造论坛。南顺（香港）集团面粉事业部总经理洪天波先生在论坛致辞中指出，过去20年中国烘焙行业实现了从“制造”到“智造”、从“增量”到“提质”的深刻变革。当前行业正面临消费趋势、生产模式、渠道结构与供应链四大升级，南顺将深度绑定工业烘焙与智能制造，全力落地“粉油一体化解决方案”，回归本味、回归产品、回归客户价值，以青稞酸种预拌粉、意维多黄油等趋势化产品助力伙伴抢占市场。

洪天波先生以“你若同行，我必不负”与行业同仁共勉，携手推动中国烘焙迈向高质量、可持续、具备全球竞争力的新时代。

搭建国际交流平台 助力烘焙青年人才成长

展会期间，德国iba－UIBC2027世界面包师大赛“金像杯”中国区预选赛iba港澳地区决赛预热正式开启。值得关注的是，今年也是iba赛事首次落地港澳地区。南顺依托国际赛事平台，持续搭建中外烘焙行业交流桥梁，促进国内外烘焙技术、工艺理念、创意灵感双向互通，为新生代烘焙匠人提供专业学习、技艺比拼、风采展示的优质舞台。

与此同时，南顺还赞助“爱真杯”第二届中国烘焙主理人创业大赛，并参与全国焙烤职业技能竞赛相关活动，持续关注行业人才培养与青年烘焙力量成长。南顺（香港）集团面粉事业部副总经理任征先生在活动现场表示，当下烘焙消费市场已从大众化转向个性化、精品化与健康化，主理人模式正成为行业主流。南顺深耕烘焙原料多年，针对主理人门店推出了樱皇系列高端面粉、意维多大黄油、金像青稞系列及T粉系列等创新产品其中樱皇实现国产日式面粉南北双线布局，意维多大黄油打破高端发酵黄油进口依赖，金像青稞荣获创新产品奖等诸多殊荣。

任征先生强调，行业的发展离不开年轻人才与创新力量的持续成长，南顺将继续以优质原料、全流程解决方案及国际赛事平台，赋能终端主理人，助力创业梦想，为中国烘焙行业注入更多活力与可能。

深耕行业聚力前行 锚定长期发展新征程

面向未来，南顺将继续坚持“本味为基、智造为翼、同心为路”的发展理念，深度聚焦产品创新、行业合作与国际交流，以优质原料、专业技术与全链服务为支撑，携手行业伙伴共生共荣，持续助推中国烘焙行业迈向高质量发展新征程。