成都2025年1月8日 /美通社/ -- 1月7日（农历腊月初八），是中国传统的腊八节。当天，成都文殊院准备了4万份现熬的腊八粥，免费发放给市民和游客。 

尽管下着小雨，文殊院外一大早就排起了长队，院内更是人头攒动，热闹非常。义工们忙着把刚刚熬好的腊八粥分装成小杯，分发给市民、游客。接到手中，杯子里的腊八粥仍是热气腾腾，香气四溢。

"这个粥熬得真不错，你看用料好丰富。"72岁的张阿姨一边吃着粥，一边对身旁的姐姐说。多年来，张阿姨坚持在腊八当天跟家人一起到文殊院吃粥。"我本来在家都是不吃粥的，但是文殊院的粥一定要来吃，闹热嘛。"

张阿姨的女儿段女士说，文殊院的腊八粥活动影响力越来越大，如今一提到过腊八节，大家第一反应就是到文殊院喝粥。"现在年轻人对传统节日越来越感兴趣，到文殊院来喝腊八粥过节的也明显变多了。"她说。

22岁的刘书婷和朋友从乐山到成都游玩，她们把文殊院作为此行的第一站。"其实去年腊八节我就来过，但是下午比较晚才到，人太多没吃到。所以这次我早早就赶过来了，就想来感受下过节的气氛。"她说。

据文殊院义工王传玺介绍，文殊院的腊八粥精选糯米、黑米、枸杞、大枣、莲子等14种上等食材，并根据科学膳食要求及老幼特殊饮食习惯进行搭配，慢火熬制3-4个小时而成，其口感香浓软糯，甜而不腻。

"我今天早上5点就起床了。为保证大家能及时吃到热气腾腾的腊八粥，寺院厨房从头天晚上就开始泡发食材，凌晨开始滚动熬制，由十多名厨师轮班熬粥，人歇锅不歇。"他说，当天有大约600人次的义工在现场协助熬制和发放腊八粥。

奉粥是已传承300余年的"文殊院腊八节庙会"中最重要，也是最有特色的一项民俗活动。今年，文殊院内的奉粥从1月5日持续至7日，三天时间内为市民免费发放现熬的热腊八粥共计10万杯。

为了让成都市民在上班期间和家门口也能吃到腊八粥，文殊院今年在大成都区域的12区、4市、1县共16个区域，设立了324个便民奉粥点，从1月5日至7日，免费向市民奉送提前熬制好的杯装腊八粥共计25万杯。

此外，文殊院今年还继续举办了线上申领腊八粥料包活动，让全国的朋友都可以参与到腊八节的活动中来。该活动于2024年12月31日至2025年1月2日举行，面向全国大众免费发放10万份料包。

四川省社会科学院杰出研究员谭继和指出，腊八节与腊八粥是中华岁时习俗中一个重要的民俗，有悠久的历史文脉与深厚的民族文明底蕴。而巴蜀地区对中华腊八节和中华腊八粥有首创性的贡献，早在秦汉时期，巴蜀地区就已经有了腊月初八合家食粥的习俗。

他表示，文殊院对"腊八粥"美食文明习俗有特殊的贡献。今日文殊院赓续"腊八"习俗文脉，不断阐释和厚植"腊八"文化学术根脉，不断创新与活用"腊八"文化，由寺院推广到社区，这是弘扬正能量，回馈复兴良风美俗的善举。