四川盐源:飘香不只苹果 农业强县建设“全面开花”
果农穿行田间,繁忙采摘缀在枝头的苹果;交易市场、物流基地一派繁忙景象,一箱箱苹果被运往各地,为食客们带来舌尖上的美妙滋味……11月,四川省凉山彝族自治州盐源县仍处于火热的“苹果季”中。
这座位于大凉山深处的城市因着色好、糖度高、果肉脆、风味香浓的苹果而闻名。经过六十多年精心培育和发展,盐源苹果已经成为当地最具特色的农产品,拥有以川、渝、滇、黔为中心,重点辐射湘、闽、苏、皖、浙的国内市场和远销东南亚的庞大销售网络。
该县农业农村局提供的数据显示,2024年盐源苹果总面积达43万亩,年产量65万吨,综合产值33亿元。全县苹果从业人员约15万人,占全县总人口的38.5%。盐源苹果毫无疑问是带领民众增收致富的“金果果”。
(正在收获苹果的盐源果农。 曹正林 摄)
不仅着眼如今苹果产业的火热发展,盐源还布局长远。除了积极引导发展更具优势的早中熟品种外,近年来盐源还合理规划科技种植、冷链物流、精深加工、电商物流、休闲观光等功能模块为一体的一二三产业融合发展模式,已成为西南地区最大的苹果生产基地。
然而,在幅员面积8407平方公里的盐源县,不只苹果飘香。低纬度、高海拔,独特的地理位置和四季温润的高原立体气候,造就了盐源得天独厚的生态环境,突出的农业禀赋助力当地农业强县建设“全面开花”。
据了解,盐源主要的经济作物为“三果一叶”(苹果、花椒、核桃、烤烟),总种植面积超过240万亩,其中花椒82.21万亩、核桃116.17万亩,也是全国花椒种植第一大县、四川省核桃种植规模第一大县。
麻味十足的花椒早已走出巴蜀大地,成为天南地北食客餐桌上的常客。盐源花椒主要品种包括正路椒、大红袍、油椒等,备受市场欢迎。花椒产业已经成为当地民众增收致富的支柱产业之一。
(种植户展示盐源花椒品质。 海萌 摄)
据统计,截至今年10月底,盐源花椒总面积已达到82.21万亩,其中进入盛果期面积已达57万亩,产量达到12000万斤,综合产值达到20亿元,虽然近年花椒单价有所下滑,但椒农花椒人均经济收入3000元。当地还成立县级青红花椒协会助力产业发展,涉及到种植花椒的农民专业合作社共106个。
“两省三县花椒交易市场”是该县花椒的主要交易地。每年6月底至9月底交易高峰期时,该市场该日均干花椒交易量可达20万斤。连续30余年来,到盐源收购花椒的成都客商兰敬菊说,盐源花椒麻度高,产量大,品质好,在全国都比较受欢迎,销量有保障。她年均收购量约40万斤。
每逢花椒收获季,34岁的润盐镇龙口河村村民马曲尔,会先将自家花椒树采摘完,再到村里种植大户的花椒地里务工。“每年卖自家种的花椒再加上到别家采摘花椒的工钱,能有五、六万元收入。”马曲尔为家乡花椒产业越来越好的发展而欣喜,“我们的收入也越来越高,生活一年比一年美。”
核桃产业是盐源民众增收致富的另一“法宝”。盐源县农业农村局提供的数据显示,截至目前,该县核桃种植面积116.17万亩,其中挂果面积近70万亩。
当地核桃“明星品种”叫“盐源早”,占全县种植面积的80%左右,实现鲜坚果产量58000吨,折成干果29000吨,综合产值5.4亿元。据介绍,“盐源早”品种具有早实早熟,丰产稳产,无大小年现象,抗病性强等优良特性。目前,该品种已经推广到省内外十余个市(州)。
(核桃树下收获忙。 海萌 摄)
每年6月左右进入核桃收获季,盐源县树河镇石门坎村早熟核桃收购点便热闹起来。洗果、漂空壳、装袋等工序有条不紊地开展,一辆辆满载青皮核桃的卡车则准备出发前往甘肃兰州等地。在树河镇海子坪村村民董发珍看来,早熟核桃无疑是自家的“致富果”。她介绍说,家里种了二十亩早熟核桃,亩产达到一千五百斤,一年仅靠核桃就能增收超3万元。
生机勃勃的核桃也带动了当地核桃产业的整体发展。以成立于2015年的凉山州现代农林开发有限公司为例,该公司现有“盐源早”核桃果穗两用园5000余亩,年产穗条600多万芽;苗木生产基地410亩、嫁接技术员300余人,形成了“公司+农户+专业团队”的生产经营模式,业务遍及四川凉山、攀枝花、雅安、乐山、遂宁、绵阳、泸州、资阳等地和云南、贵州、重庆部分地区。2021年,仅核桃生产、技术服务、加工、销售,公司就创造综合产值 2142.6万元。
在农业资源丰富的润盐大地,蓬勃的农业发展为书写城市发展、乡村振兴的美好故事注入生生不息的动能,增收致富的例子不胜枚举。据了解,下一步,盐源将继续全面推进农业强县、工业富县、文旅名县“三大发展战略”,坚持农业夯基,以现代农业为抓手,做大做强“三果一叶”优势特色产业,持续擦亮“盐源苹果”金字招牌,因地制宜补充特色农业产业,为加快推进凉山农业农村现代化建设贡献盐源力量。(岳依桐 汤雁)
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