酒，自古以来便在中国文化的长河中熠熠生辉，它承载着丰富的文化内涵，是人们情感交流与心灵寄托的重要媒介。而酱香型白酒，其独特的风味与深厚的文化底蕴，吸引着很多人为之倾心。在众多的酱酒品牌中，汉御坊以其卓越的品质和独特的文化内涵，逐渐崭露头角。究竟有何独特之处？又是如何在传承与创新中坚守品质之道的呢？让我们一同深入探寻，揭开汉御坊酱酒背后的奥秘。

汉御坊的发展背景

汉御坊酒业作为深圳恒泰裕集团旗下专注于酱酒生产与销售的企业。汉御坊酒厂始建于1979年，坐落于贵州茅台镇天酿剧场旁，毗邻茅台酒厂。这里得天独厚的自然环境，为酱酒酿造提供了绝佳的条件，同时也孕育了深厚的传统工艺底蕴。2021年，汉御坊酒业在光明科学城建立了汉御坊酱酒微生物研究中心，2024年与西湖大学建立健康与微生物的战略合作，开启现代科技与传统酿造融合的探索之路。在发展过程中，既遵循“12987”传统酿造工艺。同时，汉御坊始终坚持“四不”长期主义理念，坚决不卖基酒、不买基酒、不贴牌、不做低端产品。

汉御坊的文化理念

汉御坊以传承和弘扬汉文化及酱酒文化视为己任。提出了“四人正”画像，深刻阐释了文化与人的紧密关系。作为正文化的延伸，汉御坊的酒产品承载着对不同人群的祝福与期待。汉御坊坚持“做正品、立正业、传正气”的理念，始终坚守产品品质，致力于在行业中树立良好榜样，传播正能量，推动行业健康发展。

汉御坊的生产实力与品质管控

汉御坊在茅台核心产区有两个生产基地，总占地面积360亩，年产5000吨酱酒技改扩建项目已于2021年3月开工投建，到2023年底自酿基酒和年份老酒存储量达到1.5万吨，酒厂规模、产能居于当地同行前列。

在原料供应方面，汉御坊酒业签约了3万亩高粱种植基地，在选种环节便开始精心挑选，从源头严格把控，确保都符合要求。酿造过程中，汉御坊选用富含单宁且耐高温特性的优质红缨子糯高粱作为主料，搭配以优质冬小麦制成的大曲，严格控制粮曲比。

汉御坊坚持“以老酒存量定销量”，专注于产品品质。汉御坊已于2012年获得《中国著名品牌》、《中国优质白酒》、《最具文化创意品牌》称号；2017年获得《国家有机产品认证》；2023年，荣获深圳市质量协会认定《“品质90+”五星优选酱酒》，荣获深圳特区报、深圳市酒类行业协会《“新国潮•新文创•新消费”知名品牌》认定；2024年，获颁“深圳酒业首席战略合作品牌”、并荣获“行业贡献奖”“社会公益奖”等多项奖项；

展望未来，汉御坊将继续秉持初心，坚定不移地深耕酱酒领域。让更多人能够享受到高品质的酱酒，为推动酱酒行业的健康、有序发展贡献自己的力量。