近日，滁州扬子红酒业有限公司（以下简称 “扬子红酒业”）与合肥中科长木生物科技有限公司（以下简称 “中科长木”）正式签署战略合作协议。作为安徽省酒类行业的标杆企业与国内生物科技领域的创新领军者，双方将以 “科技 + 传统” 为核心，开启生物技术与酒类产业深度融合的全新征程，为消费者带来更具品质感与健康价值的饮品选择，为区域产业协同发展注入强劲动力。

品牌历史：厚植底蕴，顺势革新

扬子品牌源于 1980 年，扬子凭借家电、建材等领域的深厚积累荣获全国 “五一劳动奖状” 等数百项荣誉，为扬子啤酒提供了强大的品牌背书与资源支撑。2018 年，扬子酒水板块成立，正式布局啤酒领域；滁州扬子红酒业主要运营酒水饮料板块，引入优质黑玛咖、优质苦荞等特色原料，联合行业翘楚打造精酿啤酒系列。扬子啤酒逐步形成多元化产品矩阵，完成从传统啤酒到精酿的跨越。

市场表现：品质立身，全域热销

依托严苛的品质管控与精准的市场布局，扬子啤酒自上市以来持续领跑细分赛道，展现出强劲的市场竞争力。产品层面，构建了玛咖啤酒、苦荞啤酒、黑松露啤酒、原浆啤酒等多元化产品线，覆盖瓶装、罐装等多种规格，适配商超、餐饮、夜场、便利店等全渠道场景，实现全年无淡季销售。生产端，引进德国艾尔工艺、比利时生产线及高分子破壁提纯技术，建成年产 30 万吨的智能化生产基地，确保产品品质稳定可控。

市场认可度方面，扬子啤酒凭借醇厚口感与高性价比，不仅收获消费者高复购率，更成为经销商争相代理的 “爆单王”，产品已畅销北京、河北、山东、江苏等全国多个地区。品牌推广上，与央视等主流媒体达成广告合作，先后成为世界制造业大会、中国篮球发展联赛等大型活动合作伙伴，2020 年获评安徽酒类流通分会常务理事单位，2025 年入围 “中国制造・消费者信赖品牌” 公示名单，品牌影响力持续攀升。此外，企业推出扶持政策，从品牌推广、物流保障到区域保护全方位助力经销商，形成厂商共赢的市场格局。

强强联合，精准赋能：构建产业协同新生态

中科长木成立于 2020 年 7 月，是一家集科研、开发、技术服务于一体的高新技术企业。聚焦生物科技前沿领域，以自主知识产权为核心竞争力，在靶向膜蛋白药物研发、生物发酵、酶工程、功能性成分提取等多个赛道形成技术壁垒，尤其在创新药物开发与生物质高值转化领域成果显著。

作为国内生物科技领域的新锐力量，中科长木不仅在肥胖、NASH 治疗药物及抗癌药物研发方面取得突破性进展，已完成多项药效实验并进入 CMC 小试及中试阶段，更在非粮碳源生物转化技术上达到行业领先水平 —— 其研发的整合生物糖化（CBS）技术，可利用玉米秸秆、小麦秸秆等木质纤维素为底物，高效生产高光學純度乳酸，相关成果被人民网等权威媒体报道，为绿色低碳型生物制造提供了全新解决方案。同时，公司提供的膜蛋白抗体筛选服务，也为生物医药及健康食品领域的技术创新提供了重要支撑，其科研实力与创新能力为酒类产业的健康化、功能化升级提供了关键技术保障。

此次合作中，双方将聚焦三大核心方向，实现优势互补、资源共享：

1. 联合研发，打造健康新标杆

双方将共建 “生物技术酒类应用联合实验室”，依托中科长木的核心技术与扬子红酒业的工艺积累，重点攻关风味物质调控、功能性成分稳定等关键课题。首期将推出富含天然功能性成分的 “科技养生健康” 系列产品，既保留传统酒类的醇厚风味，又融入现代生物科技的健康属性，精准匹配消费者对品质化、养生化饮品的需求，填补市场空白。

2. 市场协同，拓宽品牌发展新空间

借助扬子红酒业遍布全国的快消品销售渠道与成熟的品牌运营经验，合作研发的创新产品将快速触达终端消费者；同时，中科长木在生物医药领域的高端客户资源，将为扬子红酒业拓展商务宴请、健康养生等高端消费场景提供有力支持。双方还将联合开展 “科技赋能传统” 主题推广活动，通过线上线下融合传播，强化扬子红 “传统工艺 + 现代科技” 的品牌形象，提升市场认知度与美誉度。

3. 产业延伸，助力区域经济新发展

合作将进一步延伸至产业链上下游，包括共建优质原料种植基地、优化供应链管理体系、探索绿色循环经济模式等，实现从原料到终端的全链条品质管控。作为区域产业协同发展的重要实践，双方将积极推动生物科技与食品饮料产业集群建设，助力安徽省打造全国知名的产业高地，为区域经济高质量发展贡献企业力量。

赋能行业，惠及民生：书写产业升级新篇章

此次战略合作，是扬子红酒业践行 “科技服务民生” 企业责任的重要举措，更是传统酒类企业转型升级的示范实践。通过生物技术与酿造工艺的深度融合，不仅将提升产品的科技含量与附加值，为行业提供可复制的创新发展路径，更将通过研发与推广，满足公众对高品质生活的追求，让消费者在享受饮酒乐趣的同时兼顾健康需求。

扬子红酒业总经理张总表示：“立足七年发展积淀，我们始终以消费者需求为导向，以科技创新为动力。此次与中科长木的合作，是扬子红在产业升级道路上的关键一步。中科长木在生物科技领域的前沿技术与创新理念，与我们‘一切要变，唯有造好产品的信念不变’的产品主张高度契合，相信双方的协同创新将为酒类行业带来全新变革。未来，我们将持续深化合作，推动产品迭代、品牌升级与产业拓展，让‘扬子红’走进更多家庭，为亿万同胞提供更健康、更优质的饮品选择。”

中科长木董事长赵宏鑫也表示：“扬子红酒业作为酒类行业的标杆企业，拥有深厚的品牌积淀与广泛的市场基础。此次合作是生物科技与传统酿造产业的跨界融合，我们将开放核心技术资源，与扬子红酒业共同探索健康饮品的创新方向，让生物技术真正惠及民生，为产业绿色升级与健康中国战略贡献力量。”

据悉，双方联合研发的首款科研成果转化产品预计将于年后推向市场，后续还将根据市场反馈持续优化产品矩阵，推动战略合作行稳致远，共创产业融合与企业发展的双赢局面。