领袖研讨会、庆典晚宴及大型品鉴会，进一步展现了ASC作为中国葡萄酒行业重要平台的地位融合品牌实力、深厚行业信任与前瞻性市场洞察。

上海2026年6月5日 美通社 －－ 5月29－31日，ASC精品酒业三十周年庆典在上海举行，现场气氛清晰无误。这不是一次感怀过去，而是一次自信的前行。

来自世界各地的逾50位知名酒庄庄主、总裁及首席酿酒师齐聚一堂，参加了为期三天的研讨会、品鉴会及晚宴。这一切清晰地表明：在深耕中国精品葡萄酒市场三十年后，ASC正在书写自己的下一个篇章。

此次活动包括一场聚焦葡萄酒未来的领袖研讨会、一场汇聚多款优质葡萄酒的庆典晚宴，以及一场吸引近千位来宾参与的大型品鉴会，全面展示了ASC旗下汇聚逾百家知名酒庄及精品酒庄、超过1200款葡萄酒的独家品牌组合。

“结构性重塑，而非周期性放缓”

ASC创始人、执行主席兼首席执行官沈品同（Don St. Pierre）在主题演讲中作出了坦率的评估。他向在场的全球葡萄酒行业代表表示：“我们正在见证的是一场结构性重塑，而非正常的周期性放缓。结构性重塑令人不适。过去的经验不再适用，而新的模式尚未被完全理解。”

他回顾了ASC于1996年创立之初的情景当时中国精品葡萄酒文化尚处于萌芽阶段，全国性分销渠道不成熟，行业教育也相对薄弱。他指出，尽管中国如今已成为世界第二大消费市场，但消费占GDP的比重约为38％，而美国约为68％。“中国消费者并不贫穷，”他说，“他们更加审慎。审慎的消费与缺席的消费是不同的。”

他分析认为，过去那种由身份象征和商务馈赠驱动的增长模式不会简单地恢复。“葡萄酒关乎农业、匠心、家族、仪式与交流。在一个日益被人工智能和数字化所影响的世界里，真实的人际体验将变得更有价值。未来属于那些愿意随之发展的人。”

全球行业代表分享观点

首场专题讨论以“结构性重塑还是周期性调整？”为主题，参与嘉宾包括Lamberto Frescobaldi （Marchesi de‘ Frescobaldi总裁）、Edouard Moueix（Vignobles Jean－Pierre Moueix联合所有者兼总经理）、Karl Martin（Hill－Smith Family Estates首席执行官）以及Christian Seely（AXA Millésimes总经理）。Lamberto Frescobaldi介绍，意大利人均葡萄酒年消费量从过去的120升降至目前的32升，反映出代际性的消费结构变化。Karl Martin补充介绍，澳大利亚对华葡萄酒出口在2018年达到12亿澳元的高点，目前预计恢复至约7亿澳元。Christian Seely表示，“未来属于那些通过真实的风土表达与故事讲述，与消费者建立真诚情感联结的生产者”这一观点与沈品同关于“发展而非怀旧”的呼吁相呼应。

中国市场的转变：从’为他人‘到’悦己‘

第二场专题讨论以“中国消费转型：从身份象征到体验导向”为主题，由《Vino Joy》总编王欢主持。参与嘉宾包括邹德强教授（复旦大学）、杨征建（WBO总编）、王旭伟（中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会秘书长）以及王方（迦南美地酒庄庄主）。王旭伟指出，白酒的销售额约为葡萄酒的30倍，这意味着葡萄酒市场仍有较大的发展空间。杨征建表示：“责任不在消费者，而在于供应侧的反应不够及时。” 王方以简洁而形象的话语概括了代际变迁：“消费的本质没变，变的是消费的对象从’他人‘转向了’自我‘。” 邹德强教授补充说，葡萄酒是丰富生活场景的载体；营销应更多从消费者的实际生活出发，而非单向教育。

人工智能正在重塑行业生态

第三场专题讨论以“科技、数据与中国数字生态”为主题，由哈佛大学教授、哈佛数据科学评论创刊主编孟晓犁教授主持。参与嘉宾包括石先蔚教授（上海交通大学）、小皮（社交媒体人士及葡萄酒社交电商实践者）以及Lisa Ye（Loyal Valley Capital）。石先蔚教授现场演示了人工智能如何使葡萄酒知识更易于获取但也提出，如果没有足够的线上信息，人工智能难以有效推荐产品，这恰恰印证了沈品同关于“发展需要借助新工具”的观点。小皮指出，仅有16％的客户通过主动搜索找到他的店铺，并提醒说人工智能使得价格对比更加透明。Lisa Ye从投资者的角度分享了一个与沈品同的乐观态度相呼应的观点：“人工智能是传统的放大器，而非替代品”她补充说，AI无法取代的是情感联结、文化叙事与生活方式。

一场难忘的庆典晚宴

如果说研讨会是此次周年庆的“思想”部分，那么5月30日晚在上海静安瑞吉酒店举行的庆典晚宴便是其“情感”所在。数十位远道而来的酒庄领袖带来了多款优质且在中国市场较为少见的酒款。他们将美酒分享给ASC的客户及彼此，展现出行业内的相互支持与尊重。

多位与会者表示，这一幕令人动容，它提醒人们：葡萄酒行业的基础在于跨越世代与地域的伙伴关系。对于ASC而言，这些合作伙伴关系不仅是商业往来，也承载着深厚的信任。

近千人品鉴会：展示品牌内涵

庆典最后一天，ASC举办了名为“一杯见世界”的大型品牌品鉴会，向近千位葡萄酒爱好者、客户、行业嘉宾和社交媒体人士开放。约80家来自世界各地的知名酒庄参与了此次活动，为来宾提供了一个体验ASC旗下知名酒庄及精品酒庄、超过1200款葡萄酒的独家品牌组合的深度与广度的机会。

对于远道而来的酒庄代表们来说，这也是一次与中国消费者面对面交流的机会了解他们的兴趣，感受他们的热情，并亲身观察过去三十年来中国葡萄酒消费市场的发展。

展望未来：开启新篇章

此次周年庆正值ASC发展的关键时期。2025年6月，公司在经历了一段时期后重新回归圣皮尔家族。此后，ASC一直在稳步推进“ASC NextGen”战略计划，聚焦于科技、数据、物流、服务与体验。公司表示，家族所有制使其能够着眼更长远的发展规划，以适应正在经历结构性变化的市场。

ASC领导层认为，最重要的资产始终是团队。

沈品同表示：“过去的三十年很重要且充满收获。但在许多方面，我们才刚刚开始书写ASC与中国葡萄酒行业的下一篇章。这一篇章令人期待，因为我们ASC团队在过去、现在以及未来所展现出的投入、热情与承诺。每一位ASC员工都应为此感到自豪与信心。我对此深信不疑。”

ASC首席董事徐银燕补充道：“中国葡萄酒的下一篇章将与过去有所不同。但那些坚定关注这个市场、了解其消费者并愿意为其长远发展付出努力的参与者，仍将看到切实的机遇。我们感谢酒庄合作伙伴、客户及中国消费者三十年来给予的信任。更好的未来值得期待。”