处暑已过，暑气渐退，秋意渐浓。夏天的燥热逐渐褪去，换季时节气候多变，昼夜温差也让人更容易感到疲倦。这个时候，不妨在规律作息、适度运动的同时，用一桌应季美食来迎接新的九月。当季食材不仅口感鲜美，搭配得当还能让餐桌更添仪式感，让人从饮食中感受到满满的能量与好心情。

秋刀鱼

秋季正是秋刀鱼最肥美的时节，肉质鲜嫩，油脂丰厚，入口香醇。轻轻煎制后，鱼皮焦香、鱼肉软嫩，是不少人秋天餐桌上少不了的家常滋味。秋刀鱼还常常与章鱼、贝类、时蔬一起熬汤，汤汁清爽，味道鲜美。搭配萝卜、白菜、豆腐等蔬菜一起烹煮，不仅增添层次感，也让整锅汤更显清新暖胃，是一家人围坐共享的好选择。

鳗鱼

每年7月至9月是鳗鱼的最佳品尝期。此时的鳗鱼肉质紧实、油脂适中，入口鲜香，是餐桌上的时令美味。鳗鱼的做法多样，既可以炭火烤制，表皮焦香，内里鲜嫩；也可以红烧入味，香气扑鼻；更能入汤，滋味醇厚。不同种类的鳗鱼各有特色，从淡水鳗到海鳗，从烤鳗饭到鳗鱼汤，都是不少人秋季的心头好。在微凉的秋日里来上一份鳗鱼料理，不仅美味，还让人心情愉悦。

鸡肉

鸡肉是餐桌上最常见的食材之一，烹饪方式多样，怎么做都有家的味道。相比油炸，烤制方式更能保留鸡肉的原汁原味。贡乃烤鸡的经典款“原味烤鸡”，采用烤箱烘烤，外皮酥香，肉质鲜嫩多汁，口感轻盈不油腻。它既适合追求清淡饮食的人，也适合家庭聚会时共享。再搭配辣味或甜辣酱汁，能满足不同口味需求，让用餐过程更添乐趣。秋季和家人朋友一起分享一份烤鸡，不仅是味蕾的享受，更是温馨氛围的延续。pixabay，贡乃/图