春节，是中国最重要的传统节日，也是辞旧迎新的欢庆时刻。每年农历正月初一，家家户户张灯结彩，祈愿新年平安顺遂。在这团圆的节日里，人们祭拜祖先、走亲访友、互致祝福，而一道道寓意美好又美味的佳肴，更是不可或缺的主角。让我们一同探寻那些春节餐桌上承载着团圆与幸福的传统美食吧！

团聚的味道

北方家庭过年时，包饺子是最有仪式感的年俗之一。除夕之夜，全家围坐在一起，和面、擀皮、包饺子，其乐融融的场景让人倍感温馨。饺子的馅料因地而异，但韭菜和猪肉的经典搭配最为常见，寓意“招财进宝”。午夜时分，热气腾腾的饺子端上桌，象征辞旧迎新与家庭团圆。每一口饺子都是对新年的期盼，鲜美的滋味中满是对亲情的珍惜与感恩。

年年有余的祝愿

“鱼”与“余”谐音，代表“年年有余”的美好寓意。春节餐桌上，鱼是一道必不可少的压轴菜，无论是清蒸、红烧还是酸菜鱼，都承载着对来年富足、丰收的期待。按照习俗，吃鱼时会刻意留下部分不吃完，象征着“富余”。鱼的香气弥漫餐桌，新年的希望也随之传递到每个人心中。

便利与美味的结合

在繁忙的春节期间，若没有时间亲自下厨，一份健康美味的烤鸡是不容错过的省心选择。贡乃烤鸡经典原味款采用烤制工艺，不经油炸，保留了鸡肉的原汁原味，肉质鲜嫩，口感清爽，适合全家老少共同享用。无论是作为年夜饭的主菜，还是聚会时的分享美食，它都能轻松融入节日氛围，为餐桌增添一份温馨。

春节是温暖与希望交织的节日。饺子的团聚、鱼的富足、烤鸡的便利，每一道菜都映衬出对新年的美好愿景。愿这份浓浓的年味，伴随着佳肴的香气，为你的新年增添幸福的色彩。春节快乐，阖家安康！pixabay/图